La gastronomía hondureña es bastante variada, esto se debe a que es influenciada por elementos prehispánicos, españoles e incluso elementos africano que se pueden ver en la costa atlántica. Nuestra gastronomía tiene un gran parecido a la salvadoreña ya que ambos tienen el mismo origen histórico y cultural. En los platos conocidos como "catrachos" no hace falta el maíz, los frijoles, el arroz y productos lácteos.
En la costa norte las costumbres gastronómicas se modificaron durante la época de las bananeras, se introdujeron nuevas costumbres de alimentación ya que esta compañías eran estado unidenses. Esto dio como resultado las baleadas, que constituyen una gran parte de nuestra gastronomía hoy en día.
Baleadas!
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